- Soğan - 2 adet
- Makarna - 300 Gram
- Balık (Notothenia) - 700 Gram
- Pesto sos - 8 Sanat. kaşık
- Biber - Tatmak
- Kavurma için zeytinyağı - Tadına
- Limon - Tatmak
1. Balıkları temizleriz, iç kısımları çıkarır, kuyrukları ve başları keseriz. Şimdi biberi ve tuzu, limon suyu ile dökün ve yaklaşık otuz dakika bekletin. 2. Unun her bir parçasını unu ve zeytinyağında ısıtılmış bir tavada kızartıyoruz. 3. Soğanı temizleriz, halka parçalarına ayırır ve aynı yağda kızartırız. Altına kadar kızartın. 4. Soğan ve balık kızartılırken, yarım pişene kadar pişirin. 5. Makarnayı bir tencereye koyun (yarım bardak makarna, ve makarnanın piştiği suyu doldurun, böylece su tamamen kaplandı). 6. Soğan, eşit olarak dağıtılmış pesto kaşığının üzerine, makarna üzerine serilir. Önceden temizlenmiş kızarmış balık, yüzgeç ve kemik parçaları yerleştiriyoruz. Pesto sosu ve balıkları yağlayın ve tencereleri kapatın. Fırına 30 dakika koyduk, sıcaklık 200 derece.
Porsiyon: 4