- Tavuk fileto - 700 gram
- Soya sosu - 100 mililitre
- Nişasta - 1 st. bir kaşık dolusu
- Sarımsak - 2 Diş
- Zencefil kökü - 15 gram
- Siyah Zeytin - 16-20 adet
- Susam Çekirdeği - 2 Art. kaşık
- Ahşap Kılıçlar - 8-10 adet
İlk olarak, turşusu hazırlıyoruz: bunun için soya sosu, sıkılmış sarımsak, rendelenmiş zencefil ve nişastayı karıştırıyoruz. Iyi karışık. Tavuk fileto yıkanır ve oldukça büyük küpler halinde kesilir - hepsi aynı şekilde bok kebabı pişiririz ve gulaş olmaz. Eti turşuna koyun ve 30 dakika bekletin. Sonra uzun şişler üzerinde tavuk ve zeytin parçaları. Susam çekirdeği serpin (isteğe bağlı). 180 derece 20-25 dakika pişirin. 15 dakika sonra eti takip etmeye başlayın - tavuk çabucak hazırlanıyor, bu yüzden aşırı dozda kalmama önemlidir. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4