- Tavuk bacağı (sap) - 6 adet
- Peynirli sert - 250 gram
- Mayasız Puf Börek - 500 Gram
- Sarımsak - 3-4 diş
- Tuz, karabiber - Tadına
1. Tavuk bacaklarını iyice durulayın ve biraz kurulayın. Sarımsak ince doğranmış veya sarımsak ile doğranmış. Her bacağını tuz ve karabiberle rendeleyin. Kıyılmış sarımsakları bacaklara ayırın. 2. Sert peyniri ince karelere kesin. Ayak başına iki peynir parçasına güven. Deri ve et arasında her bacakta dilimlenmiş dilimler. 3. mayasız maya püre hafif defrost. Hamuru ince şeritler halinde keserek en az 0.5 cm kalınlığında bir tabaka halinde rulo haline getirin. Şeritlerin genişliği yaklaşık 2 cm olmalıdır 4. Tavuğun eteğini alın ve bir hamur şeridi ile hafifçe sarın, böylece et görünmeyecektir. Fırın 200 dereceye kadar ısınır. Levhada parşömen var ve bacaklarımızı test et. Ayakları yaklaşık 50 dakika pişirin. Hamur yeterince kahverengi olduğunda, kağıdı fırından çıkarın ve masaya servis yapın.
Porsiyon: 6