Domates sosu

Domates ve sarımsak ezmesi için reçete: 1. Yemek yapmak için taze domatesleri kullanabilirsiniz Malzemeler:

• Kırmızı soğan - 1 adet (sıradan olabilir)
• Bitkisel yağ - 3 çay kaşığı (daha iyi - zeytin)
• Sarımsak - 2 Diş
• Rendelenmiş konserve domates - 800 gram
• Domates püresi - 3 çay kaşığı
• Şeker - 2 çay kaşığı
• Taze fesleğen yaprakları - 4 adet

talimatlar

Domates ve sarmısak ezmesi için reçete: 1. Taze domates veya domatesleri pişirmek için kutularda kullanabilirsiniz. Zaten bankada temizlenmişler. Taze domatesleri kullanırken, kaynar su ile dökülmeli, soyulmuş ve seçilmiş pedinküller. Sonra ince doğrayın. 2. Yani, önce temizleyin ve soğanı küçük küpler halinde kesin. Kırmızı kullanmanı öneririm, çünkü daha yumuşak ve tatlıdır. Ancak geleneksel beyaz soğan da uygundur. Kızartma kabını ısıtın, yağı dökün ve soğana kadar soğanı küçük bir ateşte kızartın. 3. Daha sonra preste geçirilen sarımsakları soğanya ekleyin. Başka bir dakika kızartın. Sonra domatesleri, domates püresi ve şekeri ekleyin. 15 dakika karıştırın ve kızartın. Sonunda, taze fesleğen doğrudan tavaya bırakır. Her şeyi karıştır. Bitti! Domates sarımsağı, her türlü makarna, et yemeği, çorba, deniz mahsulleri, güveç için kullanılır. Tabii ki, taze domatesler ile sosu çok daha lezzetli olacak. Keskin taraftarlar daha fazla sarımsak veya taze biber ekleyebilir. Sos, buzdolabında, böyle bir ihtiyaç varsa, kapalı bir kapta saklanabilir. Afiyet olsun!

Porsiyon: 15