Kavrulmuş karnabahar Malzemelerin bir sürü ile doyurucu, öğle yemeği, kesinlikle karnabahar sevenler için cazip olacaktır! Bu yemeğin kendisinde olduğu gibi herhangi bir garnitür, ne de bir et takviyesine ihtiyacı yoktur. İşte jambon, sebze, peynir ve yumurta-çanak çok besleyici ve yüksek kalorili! Sıcak servis yapın, her kısım ekstra rendelenmiş sert peynir ile serpilir!
maddeler:- Lahana renkli 1 adet.
- Tavuk yumurtası 4 adet.
- Biber tatlı 1 adet.
- Yeşil soğan 1 demet
- Sert peynir 150 gr
- Krem 200 ml
- Zeytinyağı 50 ml
- Tuz 2 çay kaşığı.
- Ham 200 g
- Adım 1 Bu yemeği hazırlamak için karnabahar, tatlı kırmızı biber, tavuk yumurtası, jambon, sert peynir, yeşil soğan,% 10 krem, zeytinyağı, tuz gerekir.
- Adım 2 Çiçeklenmeye karnabahar sökün ve hazır olana kadar tuzlanmış kaynar suda kaynatın, sindirilmemeli (pişirme işlemi yaklaşık 5-6 dakika sürecektir)! Suyu birleştiriyoruz.
- Adım 3 Tatlı kırmızı biber ve jambon ince şeritler halinde kesilmiş, küçük halkalarda yeşil soğan.
- Adım 4 Zeytin veya ayçiçeği rafine edilmiş yağda biber, jambon ve taze soğanları kızartın.
- Adım 5 Derin bir kapta, yumurtaları sürün.
- Adım 6 Bir çırpma teli ile çırpın, ince rende rendelenmiş peynir ekleyin (toplamın yarısı), krema dökün, tadı tuzlayın.
- Adım 7 Yumurta-peynir-krem karışımını yoğururuz.
- Adım 8 Bu arada, biber, yumuşak olana kadar jambon, soğan ve biberler kızartılır.
- Adım 9 Onlara önceden kaynatılmış karnabahar dökün.
- Adım 10 Stir. Yaklaşık 7 dakika boyunca orta ateşte kızartın, arada sırada karıştırın, gerekirse yağ ekleyin.
- Adım 11 Yumurta-peynir-krem karışımını döküyoruz.
- Adım 12 Kalan ovuşturulmuş peyniri serpin, karıştırın, 7 dakika boyunca kapağın altında pişirin, arada sırada karıştırın.
- Adım 13 Yemeğe porsiyonlar halinde serpilerek ve rendelenmiş peynirle serpilerek servis edilir.