Kırmızı lahana fırında söndürün Kırmızı lahana, sadece salatalarda değil, aynı zamanda bir güveçte de iyidir. Çanak, lahana turşusu ekleyerek fırında pişirilir, bu da genel tadı hoş bir ekşilik - çok hafif ve heyecan verici bir iştah - verir. Kuru erik ve kimyon oldukça ince ve tanınabilir nüansları ile tat aralığını tamamladı. Haşlanmış lahana benzer şekilde yerli turşu ile birlikte, farklı türde köfte iyi yaklaşır. Yalın rasyon için harika. Kırmızı lahana elleri oldukça kuvvetli boyalar, bu yüzden eldiven kullanmanızı tavsiye ederim. Lahana turşusu çok asitli ise, o zaman yıkanmalı ve süzülmelidir. Sert ve sert erik yumuşak suya kadar sıcak suda ıslanır.
maddeler:- Lahana mor 600 g
- Lahana beyaz ekşi 600 g
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı. l.
- Şeker 1 yemek kaşığı. l.
- Tuz 1 tutam
- Kuru erik 100 g
- Kimyon Kuru 1 tatlı kaşığı.
- Adım 1 Ana ürünleri hazırlayın: lahana - kırmızı ve ekşi, bitkisel yağ, kuru erik.
- Adım 2 Kalın tabanlı bir pişirme tabağında, bitkisel yağı dökün, lahana turşusunu atın.
- Adım 3 Üstte, rendelenmiş kırmızı lahana yer. Fırında 190 ° C'de 30 dakika kaynatmak için bir kapak veya folyo ile kaplayın.
- Adım 4 Daha sonra şeker, tuz, kimyon ekleyin. Stir, 2-3 st ekleyebilirsiniz. l. su, kapak ve 30 dakika güveç.
- Adım 5 erik ekleyin, yıkanmış ve şeritler halinde kesin. Karıştırınız. Örtün. 30 dakika daha güveçte.
- Adım 6 Çanak hazır. Hem sıcak hem de sıcak servis yapabilirsiniz.