Norveç'te Pizza Tüm pizza, bir İtalyan yemeği olduğuna eminim. Zavallı İtalyanların günlük yemeği olarak icat edildiğini biliyorlar. Bu gerçekle, Norveçliler tartışmaya karar verdi. Norveçli bilim adamları, pizzanın henüz Vikingler tarafından icat edilmediğine inanıyor ve bunun kanıtı, Norveçlilerin atalarının yerleşimlerinin kazılarında sıklıkla bulunan eski tavalardır. Norveçli bilim adamlarına göre, Vikinglerin kek, et, sebze ya da balıkla terbiye ettikleri bu tavalardaydı. Şu anda pizza olarak bilinen bu krepler. Doğru ya da değil, kim bilir? Ama pizza "Viking" deneyebilirsiniz.
maddeler:- Soğan 0.5 adet
- Konserve mısır 30 g
- Konserve bezelye 30 gr
- Mantarlar 80 g
- Tavuk fileto 200g
- Zeytinyağı 5 ml
- Sert peynir 150 gr
- Karabiber tozu 0,3 g
- Domates sosu 2 yemek kaşığı. l.
- Maya, kuru 7 g
- Şeker 1 yemek kaşığı. l.
- Tuz 3 g
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Su 120 ml
- Buğday unu 1.8 çorba kaşığı.
- Şarap kırmızı semisweet 70 ml
- Adım 1 Viking pizzanın hazırlanması için tavuk fileto, sert peynir, soğan, domates sosu, mantar, konserve bezelye, konserve mısır, kırmızı şarap, karabiber 200g pizza hamuru ihtiyacımız olacak.
- Adım 2 22x22 cm ölçülerindeki kalıbın tüm alanı boyunca eşit bir şekilde hamurun üzerine sürün ve hamuru domates sosuyla yağlayın.
- Adım 3 İnce doğranmış mantarlarla.
- Adım 4 Bir sonraki katman bezelye ve mısırdır.
- Adım 5 Üstte ince kıyılmış haşlanmış tavuk filetosunu yayın.
- Adım 6 Filetoda - çok ince kesilmiş yarım halkalar. Soğanları zeytinyağı ile serpin ve karabiber serpin.
- Adım 7 Ovuşturmalı peynirle.
- Adım 8 200 ° C'de 15 dakika pişirin.