Ekşi krema içinde pembe somon

1. Filetolar iyice yıkanmış, kurutulmuş, kısımlarına kesilmiş, meyve sularına dökülmüş Malzemeler:

• Somon fileto - 500 gram
• Limon - 1 adet
• Ekşi krema - 350 gram (150 - ilk katman, 200 - üst tabaka)
• Tereyağı - 60 gram
• Tuz, karabiber, baharat - - Tadına (kişniş, yer zencefili, kekik)
• Taze yeşillik - 1 adet (demet)
• Sert peynir - 250 gram

talimatlar

1. Filetolar iyice yıkanır, kurutulur, porsiyonlar halinde kesilir, limon suyu ile doldurulur, biraz bitkisel yağ ve buzdolabında yaklaşık 40 dakika bekletilir. 2. Pişirme kabında, 150 gram ekşi krema yayılır, yayılır ve eşit olarak tereyağı parçaları yayılır. 3. Balık filetolarını formda (oldukça sıkıca), sonra tuz, biber, mevsimi koyun. 4. Ekşi krema ince doğranmış otlar ile karıştırın ve balığı kapatın. 5. Rendelenmiş peynirle serpin. 6. 30-40 dakika boyunca 180 derece önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Afiyet olsun!

Porsiyon: 4