Ev sarımsaklı mayonez

Bir el blenderi ile zeytinyağını, limon suyunu ve sarısını çırpın. Çok önemli bir bileşen:

• Zeytinyağı - 1 bardak
• Sarısı - 2 adet
• Limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
• Sarımsak - 3-4 diş
• Tuz, karabiber - - Tadına

talimatlar

Bir el blenderi ile zeytinyağını, limon suyunu ve sarısını çırpın. Kâsenin en alt kısmında çırpmak çok önemlidir. Karışım hafifçe kalınlaştırıldığında ve gerçek mayonez gibi olduğunda - ince kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Aslında, ev yapımı sarımsaklı mayonez kullanıma hazır. Buzdolabında 2-3 gün saklanabilir, daha sonra bozulmaya başlar. İyi şanslar!

Porsiyon: 3-4