- Ceviz - 1/4 Bardak
- Kurutulmuş domates - 1/2 bardak
- Parmesan rendesi - 1/4 Bardak
- Fesleğen (yaprak) - 5 adet
- Sarımsak - 1 Diş
- Zeytinyağı - 1/4 fincan
- Limon suyu - 1 tatlı kaşığı
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Beyaz kuru şarap - 100 Mililitre
- Spagetti - 200 Gram
Cevizler 1 dakika boyunca kuru bir tavada kalsine edilir. Karıştırıcının kâsesinde kalsine fındık, kuru domates, parmesan, fesleğen, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber yer alır. Üniforma kadar blenderın hızlı bir hızında öğütülüriz. Fotoğrafta olduğu gibi bir tutarlılığa öğütün. Tavayı orta ateşe koyduk, pesto ekledik. 1-2 dakika ısıtın. Şarabı dök, buharlaş. Pişene kadar pişen spagetti ekleyin. Karıştırın, biraz ılık. Spagetti ve pesto "bir araya getirildiğinde", kızartma tavasını ateşten çıkarın. Afiyet olsun! ;)
Porsiyon: 2