- Alabalık - 500 Gram
- Tarçın - 1 tatlı kaşığı
- Zencefil zemin - 1 tatlı kaşığı
- Çam Fıstığı - 50 Gram
- Zeytinyağı - 50 mililitre
- Limon - 1/2 Adet
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
Öyleyse, burada, Azerice'de alabalık pişirmek için gerekli malzemelerimiz var. Bir karıştırıcı ya da harç ile sedir fındık, tarçın ve zencefil ile karıştırılmış bir yulaf haline dönüşür. Burada tuz ve zeytinyağı ekliyoruz. Çok iyi, her şey karışık. Balıkta, birkaç enine kesikler yapın (çok derin değil, 1 cm'den fazla değil). Karışıma hazırlanırken, balığı (içte ve dışta) ovalayın. Yaptığımız kesimlerde, istenirse, bütün çam fıstıklarını ekleyebilirsiniz (isteğe bağlı). Balıkların içinde birkaç dilim limon ekledik. Solim, tatmak için karabiber. Balıkları folyoya sardık. Ve 180 derece 40 dakika pişirin. Azerbaycan tarzında alabalık hazır, hoş iştah! En sevdiğiniz garnitür ile servis yapın.
Porsiyon: 3-4