Kalamar ve yumurta salatası

Sert haşlanmış yumurta kaynatın. Kalamar çözülür (eğer donarsanız), Malzemelere girin:

• Yumurta - 8 adet
• Mürekkep - 300 Gram
• Mayonez - 100 Gram
• Limon suyu - 2 çay kaşığı
• Hardal - 1 tatlı kaşığı
• Taze kekik - 1 tatlı kaşığı
• Tuz, karabiber - - Tadına

talimatlar

Sert haşlanmış yumurta kaynatın. Kalamar çözülür (eğer donarsanız), kaynayan suya atılır ve 3 dakika pişirilir, sonra buzlu su ile süzülür. Küçük bir kasede mayonez, hardal, limon suyu, tuz ve karabiber karıştırın. Yumurtalar ve mürekkepler, keyfi büyüklükte küpler halinde kesilir (daha büyük yumurtaları ve küçük mürekkepleri severim), yaprakları taze kekik ile koparırlar. Taze kekik yapraklarını mayonez karışımına ekleyin, iyice karıştırın. Yumurtaları ve kalamarları karıştırıp, hazırladığımız pansumanla doldururuz. Kabak ve yumurtalı salata hazırdır, ancak servis yapmadan önce buzdolabında en az yarım saat bekletilmelidir. Afiyet olsun.

Porsiyon: 6