Marine edilmiş Brynza Sarımsak, baharat ve acı biber içeren marine edilmiş peynir mükemmel bir atıştırmalıktır! Bu peynir salata ve pizza yapmak için de kullanılabilir. Bu atıştırmalıkları hazırlamak için suluguni, peynir alabilir ve istediğiniz baharat çeşidini seçebilirsiniz. Marinat peyniri en az bir gün olmalı ve ideal olarak 3 gün boyunca buzdolabında beklemeli ve periyodik olarak karıştırılmalıdır.
maddeler:- Suluguni Peyniri 300 g
- Tohumlarda hardal siyahı 0.5 g
- Bezelye ile siyah biber 8 adet.
- Karanfil 1 adet.
- Limon 0.5 adet.
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Ayçiçeği rafine yağı 200 ml
- Biberli baharatlı 0,3 adet.
- Sarımsak 1.5 diş eti
- Kişniş kuru 0.5 tsp.
- Adım 1 Sulu peynir, limon suyu, sıcak kırmızı biber, sarımsak, rafine ayçiçek yağı, tuz, kuru kişniş, kara hardal taneleri, karanfil, karabiber, turşu peyniri hazırlamak için.
- 2. Adım Suluguni büyük küpler halinde kesildi.
- Adım 3 Peynir küplerini kavanoza koyun.
- Adım 4 Rafine ayçiçek yağını ısıtın, tuz ve baharatları (karanfil, kişniş, siyah hardal taneleri ve karabiber bezelyesi) içine atın, hafifçe ısıtın ve ısıdan çıkarın.
- Adım 5 Sarımsak ve kırmızı acı biberi ezin.
- Adım 6 Peynire sarımsak ve biber ekleyin.
- Adım 7 Sıcak yağ ve baharatlarla doldurun.
- Adım 8 Kavanoza yarım limon suyu sıkın. En iyi etki için, kavanozun içeriğini derin bir kaba döktüm, hafifçe karıştırıp tekrar kavanoza döktüm.
- Adım 9 Yağın tamamen soğumasını bekleyin ve kavrulmuş peyniri kavanozu en az 24 saat buzdolabına koyun. Peynir aperatif olarak servis ediyoruz ya da salata veya pizza yapmak için kullanıyoruz.