Bu şekilde pişirilen Tavuk Tavuk Tavuk filetosu, en sevdiğiniz şenlikli yemeğiniz olacak! Sarımsaklı bal-limon turşusu ile marine edilen et, akordeon ile şişin üzerine serilir ve az miktarda tereyağında çabucak kızartılır, çok baskın görünebilir ve tadı sadece mükemmeldir! Bal turşusu sayesinde, et kavururken karamel-altın haline gelir ve bu da sulu ve tatlı tatlılığı kazanır! "Twisted" tavuğa salsa veya taze salata ile sebze servis yapın!
maddeler:- Tavuk fileto 900 g
- Limon 0.5 adet.
- Sarımsak 1 karanfil
- Bal 2 yemek kaşığı. l.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 4 yemek kaşığı. l.
- Susam Beyazı 2 yemek kaşığı. l.
- Tuz 1,5 çay kaşığı.
- Adım 1 Bir bal turşusu içinde "bükülmüş" tavuk yapmak için, tavuk fileto, yarım limon, sıvı bal, ayçiçeği rafine yağ, sarımsak büyük bir karanfil, beyaz susam, tahta şiş, tuz gerekir.
- Adım 2 fileto, kağıt havlu ile kuru, uzun şeritler boyunca kesilmiş.
- 3. Adım Marinayı hazırlayın. Tankta ayçiçeği rafine yağı, sıvı bal dökün, yarım limon suyunu sıkın, ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyin.
- Adım 4 Marinayı karıştırın.
- Adım 5 Tavuk filetoyu marine edip, buzdolabına 1 saat koyun. Bu süre zarfında tavuk filetolarını birkaç kez karıştırmak gerekecektir, böylece eşit şekilde serpiştirilir.
- Adım 6 Bir saat sonra, tavuk fileto kızartılmaya hazırdır.
- Adım 7 Her tahta şiş üzerinde bir akordeon şeklinde iki et şeridi.
- Adım 8 Her iki tarafta beyaz susam ile her şiş serpin.
- Adım 9 Küçük bir miktar ayçiçeği rafine yağda orta dereceye kadar orta ateşte kızartın. Tabloya sebze salsa ya da salata ile servis edilir!