- Mersin balığı - 1 adet (1 kg)
- Beyaz Şarap - 100 Mililitre
- Limon - 2-3 adet
- Taze kişniş - 1 adet (demet)
- Tuz, biber, baharat - Tatmak
- Yay - 4 adet
Izgarada mersin balığı yemek tarifi oldukça basit. Tek bir bölünmemiş balık varsa, tek zorluk ortaya çıkar. Ardından, mersinbalığı düzgün bir şekilde nasıl keseceğinizi anlatan yardım için özel bir tarife dönmenizi tavsiye ederim. Pekala, ve ızgarada mersin balığı için bir tarifimiz var: 1. Balık parçalarını hazırlayın - lifler arasında orta büyüklükteki tabakalara kesmek en iyisidir. Daha sonra, akan suyun altında iyice durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. 2. Marinayı hazırlayın. İlk önce, soğanı ince yarım daire veya çubuk haline getirin, kabuğu limondan soyun ve rendeleyin üzerine rendeleyin, ince doğranmış kişniş doğrayın ve hepsini rahat ve derin bir yemeğe ekleyin. Sonra limon suyunu sıkın, tuz, biber, baharat ekleyin ve 100 ml beyaz şarap dökün. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. 3. Toplanan balık parçalarını turşusuyla bir kaseye koyarız. Yaklaşık bir saat süren mersinbalığı bırakıyoruz. 4. Biz mangal hazırlamak, biz mersinbalığı şiş üzerinde dikmek. 25 dakikadan fazla olmayan bir sürede kömürde balık kızartın. Mersin balığı en iyi sebze, turşu ve beyaz şarap ile servis edilir. Size hoş bir iştah diliyorum!
Porsiyon: 4-5