Faydalı atıştırmalık Bu kelime, ek ısıl işlem gerektirmeyen ve atıştırmalık olarak kullanılan herhangi bir ürün olarak adlandırılabilir. Endüstriyel ölçekte üretilen atıştırmalıklara mısır çubukları ve patates kızartmaları ile dolgular, patlamış mısır ve kabuklu çeşitli pedler ve çok daha fazlası dahildir. Ne yazık ki, birçok kişi onları genellikle yemek aralarında molalarda açlığı tatmin etmemek için kullanır, ama sürekli, bazen öğle veya akşam yemeği için atıştırmalıklar yerine. Özellikle çocuklar bu tür ürünlere çok duyarlıdır. Tamamen yardımcı olmayan yiyecekler için böyle bir "aşk", çeşitli hastalıklara ve aşırı kilolara neden olur. Eğer günlük yaşamınızda aperatif olmadan yapamazsanız, en azından cipsleri kurutulmuş meyve ile değiştirin ya da lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıkların nasıl hazırlanacağını öğrenin. Bizim tarafımızdan sunulan sebze dolgulu atıştırmalık tarifini dikkatlice incelerseniz, bu ürünün büyük bir zevkle ve kendi rakamınız ve sağlığınız için daha az kayıpla yenebileceğini anlayacaksınız. Buna ek olarak, bu tarife yolda, uzun bir yürüyüşe veya uzun bir ülke yürüyüşüne çıkarken size yardımcı olacaktır. Evet, işyerinde öğle yemeğinde çay veya ev yapımı atıştırmalıklar ile bir şeyler atıştırmak, ya da turta ya da tuzlanmış fındıklardan satın almamak daha faydalı olacaktır.
maddeler:- Un, buğday 250 g
- Un çavdar 200 gr
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Maya, taze, 25 g
- Zeytinyağı 1 çorba kaşığı. l.
- Su 1 yemek kaşığı kaynatıldı.
- Tuz 2 tutam
- Biber tatlı 1 adet.
- Soğan morı 0.5 adettir.
- Taze dereotu 1 demet
- İtalyan otlar 1 çorba kaşığı.
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Adım 1 Aperatif yapmak, un almak (bir dereceye sahip olabilirsiniz), yumurta, zeytinyağı, taze maya, tatlı biber, mor soğan, dereotu ve baharatlar.
- Adım 2 Dolguyu hazırlayın: Soğan, tatlı biber ve dereotu ince bir şekilde doğrayın.
- Adım 3 Maya, 1 bardak sıcak kaynamış su içinde seyreltilmiş oda sıcaklığında.
- Adım 4 Daha sonra un, yumurta, zeytinyağı ve tuzu ekleyin.
- Adım 5 Ellerin arkasında iyi bir homojen yumuşak hamur yoğurun. Hamur hala ellerinize yapışıyorsa, un ekleyin ve istenilen kıvamda karıştırın.
- Adım 6 Daha sonra pişirilen sebzeleri ve baharatları hamura ekleyin: bir İtalyan otu ve bir karabiber karabiber karışımı.
- Adım 7 Her şeyi tekrar karıştırın ve hamuru oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
- Adım 8 Yarım saat sonra hamur tekrar hatırlanır ve daha sonra, un dökülmüş bir masada, 1-1.5 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlanır, hamuru şeritler halinde kesin.
- Adım 9 Parşömen kâğıdı ile kaplayın ve atıştırmalıkları atın, oda sıcaklığında 15 dakika daha bekletin.
- Adım 10 Önceden ısıtılmış bir fırında 20-25 dakika 200 ° C'ye pişirin. Aperatiflere sıcak veya soğuk servis yapın.