Gıda zehirlenmesi ile ne yapılmalı?
İlk olarak, bir doktor çağırmak istenir. Belki de zehirlenme zor olacak ve hastaneye yatışa ihtiyacınız olacak. Aksi takdirde, doğru tedavi size verilecek ve durumunuz hızla iyileşecektir. Ayrıca geleneksel ilaç tarifleri yardımıyla gıda zehirlenmesinin tedavisine de başvurabilirsiniz.
Gıda zehirlenmesi için ana insanların konseyi daha fazla hareket etmektir, bu toksinleri vücuttan daha hızlı çıkarmaya yardımcı olacaktır. Bu maddeler vücudu terden arındırır, bu nedenle sıcak bir duş almalısınız. Saunayu mükemmel bir şekilde zehirler.
Gıda zehirlenmesi, daha fazla sıvı içmesi gerektiğinde, bu da toksinlerin giderilmesine yardımcı olur. Yeşil veya hafif demlenmiş siyah çay, yabani gül veya dağ kül suyu, limon suyu ile su içebilirsiniz.
Gıda zehirlenmesinin tedavisinde en etkili halk reçetelerinden biri de dereotu ve balın kaynatılmasıdır. Hazırlanması için, taze veya kurutulmuş dereotu ve ayrıca öğütülmüş tohumlar uygundur. Rezene taze ise, o zaman kuru - 1 tatlı kaşığı, eğer tohumlar ise - 0 çay kaşığı, 1 yemek kaşığı alacak. Dereotu, bir bardak kaynar su ile doldurulur ve düşük ısıda 20 dakika kaynatılır. Daha sonra et suyu soğutulur, kaynatılmış su eski hacme ve 1 çorba kaşığı balya eklenir. Alınan ürün günde 0.5 bardaktan 3-4 kez alınır.
Bir başka popüler çözüm de, althayanın kökü olan şifa mukusudur. Althea kök 1 tatlı kaşığı ince kıyma ve 0.5 bardak kaynar su dökün gerekir. Tüm bunlar 30 dakika boyunca kapağın altında ısrar etmek, sonra da bal ve tada eklenmek. 1 yemek kaşığı yetişkin için günde 4 kez ve çocuklar için 1 tatlı kaşığı alın.
Gıda zehirlenmesi durumunu kolaylaştırmak için ve zencefil infüzyonu yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için, 1 çay kaşığı yer zencefile ihtiyacınız var, bir bardak kaynar su dökün ve sıcak bir yerde 20 dakika ısrar edin. Elde edilen et suyu 1 yemek kaşığı için her yarım saatte bir alınır.
Gıda zehirlenmesinin önlenmesi
Her şeyden önce, pişirmek için sadece taze ve kaliteli ürünler kullanmanız gerekir. Taze donmuş ürünlere özellikle dikkat edilmelidir. Çoğu zaman bu ürünler geri dönüşüme tabi tutulur ve bu da kalitesini düşürür.
Ayrıca, zehirlenmeyi önlemek için deniz ürünleri ve et hazırlarken belirli kuralları bilmeniz gerekir. Örneğin, dana eti ve kuzu eti 75 derecelik bir dış sıcaklığa ulaşmalı, kanatlı eti - 80, domuz biftek - 70. Etin hazır olması hakkında, etin çatalla delinmesi sırasında ortaya çıkması gereken altın hafif meyve suyu belirtilmelidir. Balıklar çatala yapışmamalı ve şeffaf olmalı, karides pembeye dönene kadar pişirilmeli, midye ve istiridye puslu ve gölgelidir.
En sık rastlanan bağırsak enfeksiyonlarından biri de salmonellozdur. Sosis, yumurta ve peynirde bu enfeksiyonun (salmonella) etken maddesini yaşar. Ondan kurtulmak çok zor, bu yüzden sosis ve peynir sadece taze yemeli, yumurtalar dik olarak pişirilmeli, yumurta ve yumurtalar en az 7 dakika hazırlanmalı.
Bulaşıkları sadece buzdolabında kapalı bir kapta muhafaza edin, ancak birkaç saatten fazla sürmeyin. Sebzeleri kaynatmadan önce iyice yıkanmalı, salatada veya başka yemeklerde çiğ olarak kesilirlerse, bunu sadece temiz ellerle yapmanız gerekir. Ham ve haşlanmış ürünlerin aynı kesme tahtası üzerine dilimlenmesine izin verilmemesi tavsiye edilir.
Dondurulmuş konserve mamul atmak daha iyidir. Açık ambalajlara dilimlenmiş sucuk, sosis, balık ve etin üç günden fazla bir zamana ihtiyacı yoktur.
Gıda zehirlenmesi sadece hoş olmayan ve acı verici olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık ve yaşam için de tehlike taşır. Sağlığınızı ve ailenizin sağlığını riske atmayın, yemek seçmeye dikkat edin, kaydetmeye çalışmayın. Tatilde ve hafta içi günlerde ve sadece taze yiyecekler yemeye çalışın. Daha sonra yemek alımı sadece hazza ve tatile neden olur - sevinç ve eğlence.