- Tereyağı - 25 gram
- Biber tatlı yeşil - 1 Adet
- Sarımsak - 1 Diş
- Krem% 20-22 - 250 Mililitre
- Un mısırı - 5 gram
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Dereotu - 10 gram
- Karabiber Tozu - 1/4 Çay Kaşığı
Küçük bir sote tavası alıp, yağı eritiyoruz. Tohumlardan ve zarlardan doğranmış biberleri tencereye ekliyoruz. Yaklaşık 5-7 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra biber biraz yumuşatmalı ve ona doğranmış sarımsak ekleyin. İki dakika daha bekleriz, bundan sonra krem ekleriz. Bu şeyi bir kaynağa getiriyoruz. Kaynayınca, ısıdan çıkarın ve hafifçe soğutun. Daha sonra homojen hale gelene kadar bir karıştırıcıda öğütün. Homojen karışımı tekrar ateşe veriyoruz, un ve tuzu ekliyoruz. İyice karıştırın ve tekrar kaynatın. En sonunda, ezilmiş dereotu ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Sos hazır!
Porsiyon: 6-7