- olgun domates - 1,5 - 2 Kilogram
- karabiber - 10-12 adet
- Frenk üzümü, kiraz ve horseradish yaprakları - - Tatmak
- kuru dereotu çiçeklenme - - Tadı
- sarımsak kafa - 1 adet
- defne yaprağı - 3 adet
- şeker - 3 ürün. kaşık
- tuz - 2 ürün. kaşık
- asetik öz - 1 st. bir kaşık dolusu
1. Sarımsak, yeşillikler ve biberleri steril kavanoza yerleştirin. Aşırı dikkatlice yıkanmış domates koyun. 2. Tuz ve şekeri 1,2 litre sıcak suya eritin, bir tencereye dökün ve kaynatın. Domatesleri sıcak turşusuyla dökün. Kavanozu kapatın ve 10 dakika bekleyin. 3. Marinayı bir tencereye dökün, bir kaynamaya geri getirin ve domatesleri dökün. Yani bir kez daha tekrarla. Sonra sirke özünü ekleyin. Kapağı sıkıca kapatın ve kavanozu ters çevirin. Kavanozu havluya koy. Başka bir havluyla sarmak için. Banka soğuduktan sonra buzdolabında temizlenebilir.
Porsiyon: 3