- domates - 2,5 Kilogram
- acı biber - 1 adet
- tatlı biber - 4 adet
- karabiber - 10 adet
- tatlı biberli bezelye - 6 adet
- maydanoz kökü - 2 adet
- havuç - 2 adet
- asetik özü - 4 çay kaşığı (% 80)
- su - 1 litre (marine için malzemeler :)
- tuz - 20 gram
- şeker - 30 gram
Bir kavanoz içine koymadan önce havuçları kaynar suda 5 dakika tutun. Bütün baharatları ve sebzeleri 3 litrelik bir kavanoza koyun, sirkeyi ekleyin ve turşusu dökün (tüm gerekli malzemeleri önceden karıştırın). Daha sonra iş parçasını yaklaşık 15 dakika sterilize edin. Serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Porsiyon: 3