- Tereyağı - 150 gram
- Muz - 3 adet
- Kabartma tozu - 5 gram
- Yumurta - 3 adet
- Krem% 20-22 - 100 Gram
- Şeker - 120 Gram
- Un - 300 Gram
- Somunlar - 70 gram (badem veya diğerleri)
- Krem peynir - 250 gram (seçim için: mascarpone, Philadelphia, Hochland ve diğerleri ..)
- Pudra şekeri - 100 gram
Tereyağı (oda sıcaklığı) bir karıştırıcı ile dövülmeli, şeker eklenmeli ve tekrar yemyeşil bir kütleye atılmalıdır. Muzlar (en iyi yumuşak) püre haline getirilmeli ve tereyağa ekilmelidir. Bir kütleye yağ ile, unu kabartma tozuyla eliyoruz. Sıkı, homojen bir kütle elde edilecek şekilde karıştırın ve daha sonra ezilmiş somunları ekleyin. Herhangi bir fındık - ve badem, fındık ve ceviz olabilir. Ayrı olarak, beyazları çırpmak ve orada krema, sonra biraz şeker ve hava kütlesine bir kez daha çırpın. Döküm (test) için, çırpılmış proteinlerin dörtte birini ekleyin. Yavaşça karıştırın. Sonra kalan proteinlere müdahale ederiz. Sonra hamuru kalıplara sürün. Cupcakes yaklaşık 45 dakika önceden 180 derece pişirilmelidir. Çörekler pişirilirken, krema hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, krem peynirleri kasede karıştırıp, krema (100 gr) ve pudra şekerini tek tek karıştırıyoruz. Düşük hızda yendi. Nazik bir krem çıkıyor. Kremi buzdolabında saklayın ve sadece kekler tamamen soğuduktan sonra süsleyin. Bir şekerleme çantası ile süsleyin.
Porsiyon: 5-6