- Buğday unu - 1,5 Bardak
- Şeker - 1,5 bardak
- Yumurta - 5 adet
- Muzlar - 4-5 adet
1. Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın ve bir mikser ile yendi. Şeker yavaş yavaş ve parçalar halinde eklenir. Hacim en az iki kez artmayana kadar uzun bir süre için ihtiyacı yendi. 2. Unu oksijenle zenginleştirmek için eleyin. Çırpılmış yumurtaya un dökün ve iyice karıştırın. Kıvam hamurunda bir sıvı almalısınız. 3. Halkalar ile muzları kabartın. Muzları ikiye bölün. 4. Formu tereyağı veya margarinle yağlayın. Hamurun üçte birini kalıp içine dökün ve muzların yarısını yatırın. Testin üçte birini ekleyin ve muz kalıntılarını ortaya koyun. 5. Kalan hamur dökün. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Fırında koydu charlottes hazırlanması ile formu. Turtanın üstü esmerleşene kadar pişirin. Charlotte ile muz, lezzetli ve ihale hazır.
Porsiyon: 6-8