Soslu fırında tavuk göğsü "Tavuk, saygın bir kuştur. O gülmez, gülümsemez ve genellikle hayatı ciddiyetle tedavi eder, "- bu yüzden kuş Sovyet yazar Felix Krivin. Tavuk eti lehine birçok argüman var. Örneğin, tavuğun çok fazla protein içerdiği gerçeği (% 22.5). Tavuk etinde B grubu vitaminler ve ayrıca yararlı mineraller (demir, fosfor, kalsiyum, potasyum, magnezyum, bakır, çinko) bulunur. Ve tabi ki, tavuk eti diyettir. Ancak avantajları ile birlikte dezavantajları vardır. Oldukça endüstriyel. Tavukların yetiştirildiği çiftliklerdeki antibiyotiklerin ve büyüme hormonlarının kullanımı, etlerinin istediği kadar yararlı olmamasını sağlar. Bu nedenle, bilim adamları bize tavuk göğsü tercih etmemizi tavsiye ediyorlar. Onların görüşüne göre, tavuk fileto en az zararlı maddeler içerir. Hala bilim adamları çok fazla kırmızı etin sağlığa çok zararlı olduğunu keşfettiler. Ancak beyaz tavuk eti, aksine, insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.
maddeler:- Tavuk filetosu 300 g
- Mantarlar 200 gr
- Krem 250 ml
- Soğan 1 adet.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı. l.
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Karabiber kararası 2 tutam
- Kırmızı biber tatlı zemin 1 çay kaşığı.
- Adım 1 Cilt, yağlı krem, taze petrol, soğan, tuz ve karabiber olmadan bir tavuk göğsü alın.
- Adım 2 Soğanları yarı halkalara kesin.
- Adım 3 Büyük dilimler halinde kesilmiş zencefil.
- Adım 4 Kızartma kabını ısıtın, birkaç yemek kaşığı tereyağı dökün ve soğanları ve yağları 5 dakika boyunca kızartın.
- Adım 5 Tavuk göğsü üzerinde, birkaç sığ kesim yapın. Yani daha iyi pişirildi.
- Adım 6 İstenirse, formu parşömen kağıdı ile kapatın. Kızarmış mantarların yarısını soğanla birlikte yayın.
- Adım 7 Tavuk göğsü ile karıştırın ve karabiber ve kuru kırmızı biber serpin. Tatmak için tuz.
- Adım 8 Tavuk filetosu üzerinde mantar ve soğanların ikinci yarısını yatırın.
- Adım 9 Kremayı dökün ve önceden ısıtılmış bir fırında 180 ° C'ye pişirin.
- Adım 10 20-30 dakika pişirin. Biraz soğutulmuş servis yapın.