- Patates - 800 Gram
- Peynirli sert - 200 gram
- Süt - 2 Bardak
- Yumurta - 1 adet
- Bitkisel yağ - 4 adet. kaşık
- Sarımsak - 1 Diş
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Karabiber - Tadı
1. Fırını açın, böylece 180 dereceye kadar ısıtır. Pişirme çanağını bir karanfil sarımsak ile şekillendirin ve yağ ekleyin. 2. Peyniri rende üzerine rendeleyin. Patatesleri soyup halkalara kesin. Patates ve yarım rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber ilave edin. Hazırlanmış patatesleri bir kalıba koyun. 3. Ayrı bir kapta, sütü ve yumurtayı karıştırın. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışımla, patatesleri dökün. 4. Formu fırına koyun ve 40-45 dakika pişirin. Patatesin kürdan ile kullanıma hazır olup olmadığını kontrol edin. Formu fırından çıkarın ve rendelenmiş peynirin ikinci yarısı ile kaplayın. Formu fırına geri koyun ve üzerinde gevrek bir peynir kabuğu oluşana kadar patatesleri pişirin. Bu yaklaşık 10 dakika sürecek. Kalıp, fırının üst bölmesine yerleştirilmelidir, böylece kabuk daha kızartılır.
Porsiyon: 4