- Kızılcık - 500 Gram
- Şeker kamışı - 200 gram
- Limon - 1 adet
- Elma - 1 adet
Yabanmersini reçeli aşağıdaki gibi hazırlanır: Ben bir fotoğraf ile kızılcık reçeli için adım adım bir reçete eklemediğim için özür dilerim - yemek yaparken, elimde hiç kamera yoktu): 1. Orta bir ızgarada, rendelenmiş limon kabuğu rendesi. Limon suyu ayrı ayrı sıkılmış. 2. Kızılcıkları iyice yıkayın, kurumasını bekleyin. Sonra, meyveleri bir kaseye, limon suyu ve şekere de ekledik. Onu iyi karıştırıp geceye bırakıyoruz. 3. Ayrıca torun üzerinde elma ovmak, soyulmuş ve soyulmuş. Onu tencereye aktarıyoruz, limon kabuğu rendesi ekliyoruz. 4. Meyvelerden gelen tüm meyve suyu bir elma ile tencereye dökülür, 2 çorba kaşığı çilek, 150 ml su eklenir, kaynatılır ve yaklaşık 25 dakika pişirilir. Elmalar yumuşak olmalı ve şurup kalınlaşmalıdır. 5. Kalan meyveleri ekleyin ve 5-8 dakika daha pişirin. 6. Gem neredeyse hazırdır - sadece sterilize edilmiş kavanozlara yaymak için kalır, sıkıca kapatın ve serin ve kuru bir yerde saklayın.
Porsiyon: 4-5