- un - 200 gram
- şeker - 200 gram
- tuzsuz tereyağı - 150 gram
- yumurta - 5 adet
- Soyulmuş Kuruyemiş - 100 Gram
- kiraz - 250 gram
- tarçın - 1 tatlı kaşığı
- limon, kabuğu - 1 adet
Bu pastayı yapmak için taze kirazları ve dondurulmuş ürünleri kullanabilirsiniz. Hazırlık: Formu düşük yan tereyağı ile yağlayın ve yan tarafa bırakın. Bir kasede tereyağı ve 100 g şekeri durulayın. Şeker ve yumurtaları kalın bir köpüğe karıştırın, ezilmiş fındık, rendelenmiş limon kabuğu rendesi, tarçın ve un ekleyin. Homojen bir kıvam elde edinceye kadar tüm malzemeleri karıştırın ve test boyunca eşit olarak dağıtılacak şekilde kiraz ve karışımı ekleyin. Hamuru kalıba koyun. Formu fırına yerleştirin ve pastayı 25-30 dakika 180-200 derece ısıtın. Pastanın soğumasına izin verin ve istenirse kiraz reçeli ile süsleyin.
Porsiyon: 10