- tereyağı - 10 Art. kaşık
- şeker - 1 1/4 bardak
- şekersiz kakao - 3/4 Bardak
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- vanilya özü - 1/2 çay kaşığı
- yumurta - 2 adet
- un - 1/2 bardak
- cevizler - 2/3 Bardak
1. Fırın tepsisini fırının alt üçte birine yerleştirin ve 160 dereceye kadar ısıtın. Bir kabartma kabı veya parşömen kağıdı veya folyo ile 20x20 cm'lik bir fırın tepsisini köpürmek için, kanopiyi iki zıt tarafa bırakın. Tereyağını, şekeri, kakaoyu ve tuzu bir orta kabın içinde karıştırın. 2. Bir kaseyi büyük bir kaynar su kabına koyun. Ara sıra, yağ eriyene kadar karıştırın ve karışım yeterince homojen ve sıcak olmayacaktır. Kabı çıkarın ve karışım sıcak olana kadar hafifçe soğumaya bırakın. 3. Vanilya özünü ekleyin ve bir tahta kaşıkla karıştırın. Her eklemeden sonra karıştırın, her seferinde yumurta ekleyin. Hamur kalın göründüğünde un ekleyip bir tahta kaşık veya kauçuk spatula ile karıştırın. 4. Kullanırsanız kıyılmış ceviz ekleyin. Hamuru hazırlanan forma dökün. 5. 20 ila 25 dakika pişirin. Sayaçta soğumaya bırakın. 6. Parşömen veya folyonun kenarlarını kaldırın ve kekleri kesme tahtasına aktarın. 16 veya 25 kareye bölün.
Porsiyon: 8