- 1/2 bardak tereyağı
- un - 1 adet 1 bardak
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- açık kahverengi şeker - 1 bardak
- toz şeker - 2/3 Cam
- Büyük yumurta - 2 adet
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- tarihleri - 3/4 Kupa (dilimlenmiş çekirdeksiz)
- cevizler - 3/4 bardak (doğranmış tost)
Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Parşömen kağıdını bir pişirme kabı ile kalem haline getirin ve yağlayın. Küçük bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Tereyağı ve şekeri elektrikli karıştırıcıyla çırpın. Yumurta ve vanilya ekle, kırbaçla. Un ve çırpma karışımı ekleyin. Tarih ve fındık ekle. Hamuru hazırlanan forma dökün. Altın rengi olana kadar pişirin, 45 dakikadan 1 saate kadar. Izgarada tamamen soğumaya bırakın. Pastayı kalıptan çıkartın, 18 parçaya kesin. Pastalar 1 haftaya kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.
Porsiyon: 18