- un - 2 bardak
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- zemin tarçın - 2 çay kaşığı
- hindistan cevizi - 1/4 çay kaşığı
- Tereyağı - 3/4 Bardak
- şeker - 1 bardak
- yumurta - 3 adet
- süt - 1/2 bardak
- havuç - 2 Bardak
- hindistan cevizi - 1 adet
- ananas - 1 bardak
- ceviz - 1/2 bardak
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. 2 turta şekerini yağlayın veya parşömen kağıdı ile doldurun. Un, kabartma tozu, tarçın ve hindistan cevizi karıştırın. 2. Mutfak robotuna bir bardak taze ananas ekleyin ve öğütün. Kenara koyun. 3. Tereyağı ve şekeri büyük bir kapta orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Her eklemeden sonra çırpma, her seferinde bir tane yumurta ekleyin. 4. Her ilave işleminden sonra un karışımını sütle dönüşümlü olarak ekleyin. 5. Havuç, hindistancevizi, ananas, ceviz ekleyin (bunları kullanırsanız), iyice karıştırın. 6. Hamuru turta şekillerine dökün. 35-40 dakika pişirin. Pastayı formda 10 ila 15 dakika soğumaya bırakın. Kalıptan çıkarın ve ızgarada tamamen soğumaya bırakın. 7. Bir tabağa bir pasta koyun, kremalı sır ile yağlayın, üst kekle kaplayın ve tekrar sır ile sırlayın. Havalı parçalar halinde kesin ve servis yapın.
Porsiyon: 8