- tereyağı - 2 adet. kaşık
- pudra şekeri - 1/3 bardak
- Yarı tatlı çikolata - 60 gram (parçalara ayrılmış)
- yumurta - 1 adet
- yumurta sarısı - 1 adet
- espresso - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1 tutam
- un - 3 Sanat. kaşık
Fırını 200 dereceye ısıtın. Pişirme için 2 formu yağlayın, pudra şekeri serpin. Bir kaseye tereyağı ve çikolatayı yerleştirin ve çikolata eriyene kadar 20 saniye boyunca mikrodalga fırına koyun. Biraz soğumaya bırakın. Bu arada, küçük bir kapta, yumurtayı, yumurta sarısını, şekeri, espressoyu ve tuzu yen. Çikolata karışımı ekleyin, çırpma teli ile karıştırın. Unu ekleyin ve karıştırın. Hamuru hazırlanmış formlara dökün. Kenarlara yerleştirilen kürdan temiz oluncaya kadar 10 ila 12 dakika kadar pişirin ve merkeze yerleştirilen kürek ıslak olmayacaktır. Aşırı pişmeyin! Izgarada 10 dakika soğumaya bırakın. Kekleri kalıptan çıkarın, pudra şekeri serpin ve hemen servis yapın.
Porsiyon: 2