- Yumurta - 4 adet
- Akçaağaç şurubu - 1/3 cam
- Balkabağı püresi - 1 bardak
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Un - 400 Gram
- Kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- Krem peynir - 250 gram
- Şeker - 1/2 bardak
- Vanillin - 1/2 çay kaşığı
- Krem% 10 - 4 Art. kaşık
- Pudra şekeri - 1/2 bardak
Formu tereyağı veya margarinle pastalayın. Mikserin ortalama hızında yumurta, akçaağaç şurubu ve kabak püresi çırpın. Daha sonra küçük porsiyonlarda un, tuz ve kabartma tozunu test edin. Ortaya çıkan hamurun yarısı bir kek kalıbına dökülür. Karıştırıcının ortalama hızında, krem peynir şeker ve vanilin ile hafifçe dövülür. Elde edilen karışım, hamurun ilk tabakası üzerinde pişirmek için formda eşit olarak dağıtılır. Çay kaşığının arkasını soyun. Sonra, kabak hamurunun ikinci bölümünü, seviyesini dökün. Fırına koyduk, 180 dereceye kadar ısıtdık ve kuru kürdan önce yaklaşık 40-50 dakika pişirdik. Bitmiş pastayı soğutalım. Krem pudra şekeri pürüzsüz bir sır oluşana kadar çırpın. Elde edilen sır, suyun üstünde yer alır. Pastayı 20-30 dakika beklettik, sonra masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun! ;)
Porsiyon: 6