- şeker - 140 gram
- kavrulmuş fındık - 100 gram
- yumurta - 2 adet
- tereyağı, - 175 gram
- armut - 5 adet
- siyah çikolata - 50 gram
- kayısı reçeli - 2 Art. kaşık
- kabartma tozuyla pudra şekeri - 140 gram
1. Bir mutfak robotunda, fındık öğütülür ve un ile karıştırılır. Tereyağı ekleyin ve hamur ekmek kırıntısı benzer kadar karıştırın. Şeker ve yumurta ekleyin. 2. Kabuğundan iki armuyu yıkayıp soracağız, çekirdeği çıkartacağız ve küçük parçalar halinde keseceğiz. Form yağla yağlanır, parşömenleri örtüyoruz, oradaki hamurları değiştiriyoruz. 3. Geri kalan armutları kabuğundan çıkarın, çekirdeği çıkarın, ince doğranmış parçaları hamurun üzerine hafifçe bastırın. 4. Fırın 160 dereceye kadar ısıtın, şekli oraya koyun ve bir saat boyunca (hamurun elastik hale gelmesi gerekir). Sonra, formu fırından çıkarın ve yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın. 5. Kalıbı kalıptan çıkarır ve ızgaraya aktarırız, tamamen soğuturuz. Çikolatayı ısıtılmış reçel ile yağlarız. Masaya servis edilebilir.
Porsiyon: 6