- Salata yaprakları - 80 gram
- Patlıcan - 30 gram
- Tavuk fileto - 50 gram
- Havuç - 10 gram
- Parmesan - 10 Gram
- Kurutulmuş ciabatta - 20 gram (beyaz ekmek)
- Balzamik sirke - 10 mililitre
- Zeytinyağı - Tatmak
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Kiraz domates - 5-6 adet
Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Patlıcan yıkama, kurutulmuş ve orta boy küpler halinde kesilmiş. Onları unu döküyoruz. Daha sonra tavuğu orta büyüklükteki rastgele parçalara ayırın. Kirazın yarısını kestik. Salatayı salata kasesine ayırın, zeytinyağı, balzamik sirke, baharat ekleyin ve iyice karıştırın. Bir kızartma tavası, tuz, karabiber ve kızartılmış tavuk parçaları bir ağız sulandırıcı kabuk kadar orta ateşte kazıklı. Patlıcanları güzel bir altın kabuğa kadar kızartın. Parmesan ince levhalara kesildi. Plaka üzerinde salata ve kurutulmuş ekmek parçaları ortaya koydu. Tavuk parçalarını yay. Malzemelerin geri kalanını ekleyin. Havuçla süsleyip masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 1