Bisküvi pastası kremi

Çikolata parçalı. Çikolatanın bir çift için erimesi gerekiyor. Bunun için Malzemeye kadar küçük bir tencerede :

• Çikolata - 200 Gram
• Tereyağı - 200 gram
• Yumurta Sarısı - 1 Adet
• Vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
• Pudra şekeri - 1 bardak

talimatlar

Çikolata parçalı. Çikolatanın bir çift için erimesi gerekiyor. Bunu yapmak için, küçük bir tencerede suyu kaynatın ve bir tencereye küçük bir kase çikolata koyun. Kütle düzleşene kadar çikolatayı eritin, karıştırın. Çikolatanın tamamen eridiği ve yumuşak bir kütleye dönüştüğü zaman, oluşan kütleyi oda sıcaklığına soğutun. Şimdi başka bir kapta, tereyağı koyun, karıştırıcının ortalama hızında 2-3 dakika boyunca yendi. Çırpılmış kremaya hafifçe dövülmüş yumurta sarısı ve vanilya özünü ekleyin, daha sonra 2 dakika daha birlikte çırpın. Hızı azaltın ve çırpmayı durdurmadan, pudra şekerine karışırız. Sonunda, havadar ve kabarık açık sarı bir kütle almalısınız. Eritilmiş çikolatayı krem ​​karışımına sokun. Üniform olana kadar yavaş bir karıştırıcı hızında karıştırın. Krem hazır!

Porsiyon: 4