- marul - 1 adet (salata için Malzemeler)
- salatalık - 1 adet (kabuğu ve yarım halkalar halinde kesilmiş)
- domates - 2 adet (halkalar halinde kesilmiş)
- tavuk göğsü - 2 adet
- tuz - 1 Pinch (tadın)
- karabiber - 1 tutam (tatmak için)
- şarap sirkesi - 1/8 Cam (Sos için Malzemeler)
- Dijon hardal - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- zeytinyağı - 1/2 bardak
- şeker - 1 tatlı kaşığı
- krem - 1/4 Bardak
- mavi peynir - 1/4 Cam (ızgara)
Tavuk göğüslerini kesin ve her bir dilimi dikkatlice bir çekiçle dövün. Un, tuz, karabiber ve rulo. Yağı bir kızartma tavasında önceden ısıtın. Tavuğu altın rengine kadar her iki tarafa da kızartın. Küçük şeritler halinde kesin. Mavi peyniri rendeleyin. Bir kasede, şarap sirkesini ve hardalı karıştırın. Zeytinyağını ince bir damlacık içine dökün. Daha sonra kalıba şeker, krema ve peynir eklemeniz gerekir. Homojen olana kadar karıştırın. Marul yaprakları bir tabağa koyun. Salatalık ve domates ile üst. Sonra tavuk parçaları ekleyin. Bol bol peynir sosu ile yayılır. Afiyet olsun!
Porsiyon: 1-2