Fırında pancar ve mavi peynir salatası

Fırını 200 dereceye ısıtın. 4 satırlık folyo döşeyin. Her 10 hafif içeriğe koyun Malzemeler:

• soyulmuş kırmızı pancar demetleri (yaklaşık 20), yaprakları bırakır - 6 adet
• sarı pancar bağları (yaklaşık 20), soyulmuş, yaprakları bırakır - 6 adet
• zeytinyağı - 1/4 bardak
• karanfil sarımsak, ince dilimlenmiş - 4 adet
• pecans, tost ve iri kıyılmış - 1 bardak
• kalıplı peynir - 90 gram
• Beyaz şarap sirkesi - 2 çay kaşığı

talimatlar

Fırını 200 dereceye ısıtın. 4 satırlık folyo döşeyin. Her 10 pancar koyun. Yağı dökün. Tuz ve karabiber ile mevsim. Folyoya dönün ve pancar yumuşak olana kadar 1 saat pişirin. Hafif soğumaya bırakın ve açılsın. Peel ve 4 parçaya kesilir. Kalan 1/4 fincan yağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Sarımsak ekleyin ve yaklaşık 2 dakika altın kahverengi kadar kızartın. Pancar yaprakları ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kızartın. Bir kâğıt havlu ve tahliye koyun. Pancar kızarmış yaprakları, fındık, peynir ve sirke ile karıştırın. Tuz ve karabiber ile mevsim. Karıştırın ve sıcak salataya servis yapın.

Porsiyon: 6-7