Mantarlı ve peynirli etli kek veya tereyağlı Kıyma ve mantarlardan farklı yemek çeşitlerine rağmen, zamanla sıkılıyorlar ve yeni, orijinal bir şey denemek istiyorum. Tabii ki, köfte, pirzola, küçük parça ve patates kızartması patates - çok lezzetli. Ama biraz hayal kurabilir ve sadece birkaç sıradan içerik ekleyerek yeni, sıra dışı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Örneğin, türkiye'den mantar ve peynirli bir et pastası. Alışılmış ve alışılmış ürünler, eğer bunları ayrı ayrı pişirir ve yerseniz, kombinasyon halinde çok özgün bir tat verir. Sulu ve aromalı hindi eti keki ana yemek olarak garnitür ile servis edilebilir ve serin ve dilimlemelerine izin verirseniz, işte öğle yemeği molası sırasında açlığı tatmin edecek büyük bir atıştırmalık veya doyurucu bir sandviç alabilirsiniz. Et kekini her hangi bir şekil ve boyutta, büyük bir somun, bir silindir, bir dikdörtgen şeklinde veya kıyılmış münferit servis bilyeleri şeklinde hazırlayabilirsiniz. Bu yemek için en iyi garnitür patates püresi, haşlanmış pirinç, haşlanmış ya da taze sebzeler olacak. Bu tarif, diğer deneylerin temeli olabilir. Başka bir kıyma, sebze, farklı peynir çeşitleri kullanın ve sevdiklerinize lezzetli et kekleri ile her zaman keyif katabilirsiniz.
maddeler:- Hindi filetosu 700g
- Mantarlar 300 g
- Soğan 1 adet.
- Ekmek kırıntıları 3 yemek kaşığı. l.
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Fesleğen yeşil taze 0.25 demet
- Sert peynir 100 gr
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı. l.
- Karabiber kararası 2 tutam
- Tuz 2 tutam
- Adım 1 Hindi bonfile, soğan, mantar, sert peynir, ekmek kırıntıları, yumurta, bitkisel yağ ve baharatlar alırız.
- Adım 2 fileto iyi yıkanmış ve orta parçalar halinde soyulmuş soğan soyulmuş ve 6-8 adet halinde kesilir.
- Adım 3 Bir kıyma makinesinde fileto ve soğanları çevirin.
- Adım 4 Champignons yıkanır ve ince tabakalara kesilir.
- Adım 5 Bir tavada 1-2 yemek kaşığı önceden ısıtın. l. Bitkisel yağ ve mantarları 10-15 dakika kızartın.
- Adım 6 Peyniri kaba bir rende üzerinde rendeleyin.
- Adım 7 Kıyılmış ekmek kırıntısı, yumurta, kızarmış mantar, ince doğranmış fesleğen, karabiber ve tuz ekleyin.
- Adım 8 Her şeyi iyi karıştırın.
- Adım 9 Daha sonra kıyılmış peyniri doldurmaya ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Adım 10 Formu pişirme folyosuyla (9x22 cm ebatlarında) örtün ve hazırlanan doldurma düzenini yerleştirin.
- Adım 11 Önceden ısıtılmış bir fırında 50-60 dakika 180 ° C'ye pişirin. Formda biraz soğumaya hazır pasta ve sonra dikkatlice çıkarın.