Bulgar biberi ve bademden tavuklara soslu erişteler Bulgar biberi ve badem sosu her türlü makarma, örneğin erişte "yuvalarına" uyacak. Bu tam teşekküllü bağımsız bir yemektir, ama kekik ile pişirilmiş kokulu tavuk drumsticks için bu garnitür için bir reçete öneririm. Erişte ve diğer makarna türlerini - sert buğday çeşitlerinden makarna - kullanmak arzu edilir. Peynir tatmayı tercih eder: Parmesan veya diğer sert çeşitleri.
maddeler:- Fettuccine 200 g
- Biber tatlı 2 adet.
- Tavuk baget 8 adet.
- Badem 50 gr
- Sert peynir 100 gr
- Kekik (Kekik) 5 g taze
- Maydanoz taze 1 demet
- Zeytinyağı 1 çorba kaşığı. l.
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Sos ile erişte hazırlamak için, aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: erişte "yuva", Bulgar biber, tavuk sopaları, badem, peynir, kekik 4-5 twigs, maydanoz, zeytinyağı.
- Adım 2 Tavuk bagetine zeytinyağı sürülür ve kekik yaprağı eklenir.
- Adım 3 Tavuk drumsticks bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 45 dakika 200 ° C'de pişirin. Biber formunda yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Adım 4 Büyük bir rende üzerinde peynir rendeleyin. Sos yapmak için bademleri maydanozla karıştırın.
- Adım 5 Bulgar biber kapağını 15-20 dakika boyunca bir havlu veya kapakla bitirin, ardından soğuğu soğuyan ve hafifçe ıslatılmış cildden çıkarın ve tohumları çıkarın.
- Adım 6 Biber parçaları maydanoz ve badem kütlesine eklenir, 2 çorba kaşığı sıcak su dökülür ve karıştırıcıya birlikte yumrulur.
- Adım 7 Bulgar biberi ve badem sosu hazırdır.
- Adım 8 Erişteleri kaynatın: Tuzlu suda kaynatın 4-5 "yuvaları" koyun ve ambalajın üzerinde belirtilen süreyi orta ateşte pişirin.
- Adım 9 Bir kevgir içinde erişte açın.
- Adım 10 Tavuk drumsticks hazır.
- Adım 11 Bir servis tabağında, tavuk drumsticks bir kısmını, daha sonra bir erişte porsiyonu koyun. Erişteleri Bulgar biberi ve badem sosuyla karıştırın, peynirle serpin, tadacak taze yeşillikler ekleyin.