Sebzeli balık Balık ve sebzeler - en çok ne diyet ve sağlıklı besinler! Yayın balığı, küçük kemiklerin yokluğu için iyidir ve sadece "kuyrukta" değil, kaslar arasında bile değildir. Bir yayın balığı derisi olmadan, bu yüzden onu temizlemek için gerekli değildir - bu tuz ile ovmak ve mukus ile yıkamak için yeterlidir. Soma etinin merkezi sinir sistemi, deri, saç, tırnak ve sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ve eğer bu balık da düzgün pişirilirse, en lezzetli yemeklerden biri sizi bekliyor.
maddeler:- Som bifteği 500 gr
- Mantarlar 150 gr
- Biber tatlı 1 adet.
- Maydanoz taze 30 gr
- Limon 1 adet.
- Soğan 1 adet.
- Taze zencefil 30 g
- Soya sosu 50 ml
- Adım 1 İhtiyacımız olacak: bir yayın balığı biftek (fileto yerine), mantar, biber, limon, yeşillik, zencefil, soğan ve soya sosu.
- Adım 2 İlk önce balık için bir turşusu hazırlamanız gerekiyor. Temiz ve ince bir zencefil üzerine ovuyoruz. Sert fiberlerin karşılaşmadığından emin oluruz.
- Adım 3 Bir limonun suyunu sıkın.
- Adım 4 Sonra rendelenmiş zencefil ve limon suyunu soya sosuyla karıştırın.
- Adım 5 Küçük bir paket alın, bifteğimizi buraya koyun ve marine ederek doldurun (bu sayede balıklar her yönden aynı anda ilerleyecektir). En az 20 dakika bekletin.
- Adım 6 Garnitür için mantar, biber, soğan ve yeşillikler kesin.
- Adım 7 Kızarmış balıkları her iki taraftan 3 dakika yüksek ateşte çalkalayın. Daha sonra, her iki tarafta 5-8 dakika boyunca bir kapakla kaplı ısıyı ve kızartmayı azaltın.
- Adım 8 Bitene kadar mantarları, soğanı ve biberi kızartın. Sonunda kalan turşuyu balıklardan doldurup yeşillikleri ekliyoruz. Bir tabakta sebze ve balık, nar sos veya limon suyu döküyoruz. Afiyet olsun!