"Sarhoş armut" katı yeşil armutlarla tedavi ettin ve onlarla ne yapacağını bilmiyor musun? Sıkışma kaynağı - bu banal, komposto - tatsız. Lezzetli bir tatlı "Mascarpone peyniri ile kırmızı şarap yeşil armut" hazırlamak için sunuyoruz. Birincisi, armut ekleyin, ikinci olarak, lezzetli tadın tadını çıkarın ve üçüncü olarak, arkadaşlarınızı şaşırtmayın çünkü neredeyse hiç kimse böyle bir tatlı yediler! Tabii ki, en pahalı bileşen, armut dolumunda peynirdir. Ama ne yazık ki, sadece dondurma ile değiştirebilirsiniz, ancak biraz farklı bir tarif olacaktır. Hepsi aynı, bu peynirleri al ve pişman olmayacaksın! Bir şişe kırmızı şarap, biraz baharat, limon, portakal ve - tatlı hazır! Keyfini çıkar ... Sadece yeşil armutlarla tedavi edenlere teşekkür etmeyi unutma.
maddeler:- Armut 10 adet.
- Mascarpone peyniri 150 g
- Limon 1 adet.
- Turuncu 1 adet.
- Şarap kırmızı kuru 500 ml
- Krem 200 ml
- Bal 100 gr
- Karanfil 8 adet.
- Karabiber kokulu 8 adet.
- Anis 5 g
- Ceviz 100 gr
- Pudra şekeri 50 g
- Adım 1 Bir tatlı hazırlamak için 10 sert yeşil armut, Mascarpone peyniri, limon, portakal, yarım şişe kırmızı kuru şarap (kaliteli), kremsi kalın (piyasadan satın alın), bal, ceviz; Baharatlar: anason, tatlı biber, karanfil (istenirse, konyak ekleyin).
- Adım 2 Şarabı şaraba dökün, baharatları ekleyin, portakal kabuğu rendesi, limon dilimlerini cilde sürün, tadı ballayın. Yavaş ateş edin, ateş edin ama kaynatmayın. Ateşi söndür, tavaya bak. Şarap aroma ile doldurulacak.
- Adım 3 Armutları soyun, kuyrukları bırakın, stabiliteleri sağlamak için dipleri kesin.
- Adım 4 Armutları yavaşça bir tencereye koyun. Yavaş ateşe koy, kapağı kapat. Her taraftan şarapla ıslatılmış armutları çevirin. Şarap armutları kaparsa iyi olur. 20-25 dakika boyunca çürümeye bırakın. Armut yumuşak olmalı, ama sağlam.
- Adım 5 Doldurmayı hazırlayın. Pudra şekeri krema ile çırpın, peynir ekleyin. Karıştırınız.
- Adım 6 Armutları bitirin, çıkarın, soğutun, çekirdeği çıkarın, sökme ve kaydetme için kuyrukları alın, bunlar gerekli olacaktır. Baharat ile şarap kalınlaşana kadar kaynatın, birkaç konyak (isteğe bağlı) kaşık ekleyin. Şekil değiştirme.
- Adım 7 Armut kremalı peynir kütlesinin ortasını gezdirin.
- Adım 8 Armutları krema ile süsleyin, kuyrukları yerleştirin, baharatlı şarabın sosu dökün, fındık serpin. Tatlı hazır! Tadını çıkarın!