- Proteinler - 3 adet
- Limon Suyu - 1/2 çay kaşığı
- Pudra şekeri - 150 gram
- Krem için: Yağ kremi - 200 mililitre
- yoğurt - 200 mililitre
- Çilek - 300 Gram
- Ahududu - 250 Gram
- Nane - 2 öğe. kaşık
- Zencefil - 1/2 çay kaşığı
- Pudra şekeri - 5 Art. kaşık
- Nane - 2 öğe. kaşık
1. Fırını 110 santigrat dereceye kadar ısıtın. Temiz kuru bir kapta sincap ve limon suyu koyun. Beyazlar ikiye katlanana kadar bir mikser ile yendi ve şekli iyi koruyacak. Yenmeye devam ederken 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin. 2. Tepsiyi parşömen kağıdıyla kaplayın. Parşömen kağıdına 7 cm çapında 9 daireden bir kalem çizin. Beze bir poşetin içine bir kaşık koyup çemberin merkezinden başlayarak eşmerkezli daireler çizin. Kenarların üstünde bir sepet yapmak için 2 daha fazla çırpma çemberi oluşur. Beze, sert ve gevrek hale gelene kadar 2 saat pişirin. Tamamen soğumaya bırakın. 3. Kremayı kalınlaşana kadar çırpın, sonra yoğurdu ekleyin. 2 çilek çilek ve 9 çilek ahududu ertelendi. Kalan meyveleri kesin. Kıyılmış meyveleri, nane ve zencefili bir kaseye katlayın. Pudra şekeri ve püre serpin. Meyveleri yoğurt ve krema karışıma ekleyerek, pudra şekerini tada ekleyerek ekleyin. 4. Önceden hazırlanmış çilekleri 9 parçaya ayırın ve parçaların her birini sepetten birine koyun. Kremayı tüm sepetler arasında dağıtın, ahududu ve nane ile süsleyin. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.
Porsiyon: 9