Akıllı plov Bu tarif bana bir arkadaş tarafından öğretildi ve sırayla kayınvalidesi. Plov çok lezzetli ve renkli. Masamızda hemen "yakalandı". Hem taze hem de konserve bezelye ve mısır kullanabilirsiniz, ayrıca süpermarkette satılan hazır sebze karışımlarını da kullandım. Her şey eşit derecede lezzetlidir. Dene ve sen!
maddeler:- Basmati pirinci 500g
- Tavuk filetosu 300 g
- 100 gr dondurulmuş bezelye
- 100 gr dondurulmuş mısır
- Havuç 2 adet.
- Soğan 1 adet.
- Su 500 ml
- Tuz ekstra 1 tutam
- Karabiber tozu 1 çay kaşığı.
- Adım 1 Pakistan pilavı yapmak için pilav, tavuk fileto, bezelye, mısır, havuç, soğan, su, tuz ve karabiber tadı alın.
- Adım 2 Küçük parçalar halinde kesilmiş tavuk fileto, soğan ve havuç - küçük küpler.
- Adım 3 Az miktarda ayçiçek yağında soğandan geçeriz.
- Adım 4 Tavuk filetounu ekleyin ve kızartın.
- Adım 5 Havuçları dökün.
- Adım 6 Mısır ve bezelye ekleyin, 1 dakika boyunca tam olarak kızartın ve yıkanmış pirinci dökün.
- Adım 7 Su ile doldurun, böylece pirinci 0,5 cm kaplayacak, tada ve biberi tadacaktır. Sıcaklığı maksimum seviyeye getirin ve pirinç yüzeyi kaynamış sudan çukur çıkana kadar pişirin.
- Adım 8 Daha sonra ateşi en aza indirin ve pilavı bir kapakla kapatın, 10-15 dakika daha pişirin. Sonra pirinci deneyin. Eğer hazır ise, ancak alt kısımda biraz su kalırsa, kapağı çıkarınız ve yüksek ısıda bir iki dakika daha pişirin.
- Adım 9 Pilavı karıştırın ve yoğurt veya ekşi krema ile servis yapın. Afiyet olsun!