Savoy lahana güveç

Böylece, malzemeleri uygulamaya başladık. Başlamak için küçük domuzlarımızı Malzemelere ayırdık: talimatlar

Böylece, malzemeleri uygulamaya başladık. İlk olarak, domuzlarımızı küçük küpler halinde kesin ve bir karıştırıcıda kıyma haline getirin. Lahana, tuzlu kaynar suda 5-7 dakika kaynatılır. Soğan ve sarımsak ince rendelenir ve 5-7 dakika zeytinyağında kızartılır. Sonra onlara kıyılmış et ekleyin, 10 dakika daha orta ateşte kızartın, daha sonra ateşi azaltın, domates püresi ve birkaç çorba kaşığı su ekleyin. 5 dakika daha söndürdükten sonra ateşten çıkarıyoruz. Fırını 180 derece ısıtın. Pişirme için derin tabakları alın, zeytinyağı ile yağlayın. Güveç katmanlarını (fotoğrafta olduğu gibi) döşemeye başlayın: bir lahana tabakası, kıyılmış et tabakası ve bir mozzarella peyniri tabakası. Malzemeler tükenene kadar katmanları döşeyin. Katmanların her biri tuzlanmış ve biberlenmiş olmalıdır. Bütün tabakalar serildikten sonra, tüm krema dökün, başka bir lahana tabakası koyun ve 40 dakika boyunca fırına koyun. Lahana güvecini fırından çıkarırız, rendelenmiş parmesan serpin ve gecikmeden - masanın üstüne, soğuyana kadar. Afiyet olsun!

Porsiyon: 5-7