Siyah turp ile katmanlı salata Bu salata tüm malzemeler katmanlar halinde ortaya konulmuştur, ancak silindirik bir şekil vermek kolay değildir. Bazen salata bileşenleri derin bir tabağa konur ve bitmiş ürün tüm katmanları karıştırmak için bir tabağa çevrilir, bu da özensiz ve görülmeyen bir görünüme yol açar. Belli bir çapa sahip ince kağıt veya belirli bir çaptaki ince kartondan bir kâğıt yapmak için biraz zaman harcamak daha iyidir ve daha sonra içinde folyo ile kaplanmış küçük bir yükseklik (çapı 15 cm ve boyunda 7-8 cm) gerekir. Salata hazır olduğunda, hafifçe formu yukarı çekin ve yapıya zarar vermeden kolayca alınacaktır. Eğer jant sadece içten değil, dıştan da folyo ile sarılırsa, birkaç kez kullanılabilir. Folyoyu iyice silmek yeterlidir.
maddeler:- Turp siyah 1 adet.
- Havuç 1 adet.
- Patates 3 adet.
- Soğan 1 adet.
- Apple 1 pc.
- Mayonez 150 g
- Tuz 2 tutam
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Adım 1 Salatayı hazırlamak için, patates, soğan, orta boy, havuç, elma ("Antonovka" türünü) siyah turp, yumurta, mayonez ve tuz almak gerekir.
- Aşama 2 Salata önceden hazırlanmış olan ağızda tabakalar halinde düzenlenir. Form, bir salatanın servis edileceği bir tabak üzerine konur.
- Adım 3 Patatesleri iyice yıkayın, sıcak su dökün, tuz ekleyin, yumuşak, kuru ve serin olana kadar kaynatın ve sonra küçük küpler halinde kesin.
- Adım 4 Patatesleri kalıbın tabanına eşit olarak yerleştirin.
- Adım 5 Patatesleri ince bir mayonez tabakası ve hafifçe tuzla kaplayın.
- Adım 6 Soğanı soyun ve çok ince doğrayın.
- Adım 7 mayonez üzerine soğan serpin.
- Adım 8 Korece havuç hazırlamak için bir rende üzerinde turp temizleyin ve ovun.
- Adım 9 Soğanı hafifçe parçalayan bir turp tabakasıyla kaplayın.
- Adım 10 Bir mayonez tabakası ile turp yağlayın ve tuz ekleyin.
- Adım 11 Havuç temizler ve kaba bir rende ovalayın.
- Adım 12 Havuç mayonez ile turp üzerine koydu.
- Adım 13 Elmayı kabuklarından ve tohumlardan ayırın ve orta derecede rendeleyerek ovun.
- Adım 14 Elma püresini havuçların üzerine dağıtın.
- Adım 15 Elmalar üstüne, mayonez bol bol uygulayın.
- Adım 16 Yumurtalar soğuk su ile doldurulmalı ve kaynama başlangıcından itibaren 10 dakika kaynatılmalı, daha sonra soğuk suya indirilmeli, temizlenmeli, soğutulmalı ve ince bir renge sürülmelidir.
- Adım 17 Salatanın üstünü yumurta ile serpin.
- Adım 18 Dikkatle folyoyu yukarı çekin. Salata kendi başınıza süsleyin.