Marine içinde ızgara biftek

Kapanış plastik torba veya sığ bir kapta sirke, şeker, sarımsak birleştirin Malzemeler:

• balzamik sirke - 1/2 bardak
• açık kahverengi şeker - 2 bileşen. kaşık
• diş sarımsak - 2 adet
• ezilmiş kurutulmuş biberiye - 1 tatlı kaşığı
• Tuz ve karabiber - - Tadına
• Sığır eti biftek - 650 gram (4 eşit parçaya bölünür)

talimatlar

Kapanış plastik torba veya sığ bir kapta sirke, şeker, sarımsak, biberiye, 1 çay kaşığı büyük bir tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber birleştirin. Çatalın üzerine steak sürün ve marulun içine daldırın. Oda sıcaklığında 15 dakika bekletin veya buzdolabında 1 güne kadar saklayın ve saklayın. Izgarayı yüksek bir sıcaklığa ısıtın, ızgarayı yağ ile hafifçe yağlayın. Eti, fazla sıvıyı boşaltmaya izin vererek, maruldan çıkarın. Her iki tarafta 2 ila 4 dakika ızgarada kızartın. Sığır eti bir tabağa koyun, bir alüminyum folyo ile kaplayın ve servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.

Porsiyon: 4