Mantarlı patates krep

1. Mantarlar öncelikle yıkanmalı, temizlenmeli ve kaynatılmalıdır. Ondan sonra, biraz serin ve n Malzemeler:

• Patates - 3 adet
• Taze mantarlar - 100 gram
• Yumurta - 2 adet
• Un - 2-3 Art. kaşık
• Su - 150 Mililitre
• Bitkisel yağ - Tadı (kızartma için)
• Tuz - Tatmak

talimatlar

1. Mantarlar öncelikle yıkanmalı, temizlenmeli ve kaynatılmalıdır. Ondan sonra onları biraz soğutun ve küçük parçalara ayırın. Taze mantarlarınız yoksa, turşusu alın. Bu gelen krep tadı acı çekmez. 2. Patatesleri soyup rendeleyin. Ona yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurtalar karıştırılmadan önce en iyi karıştırıcı ile karıştırılır. 3. Şimdi doğranmış mantarları ekleyin ve karıştırın. 4. Hamurumuza un, tuz, su ekleyin ve iyice karıştırın. Fotoğrafta olduğu gibi, ağırlık sıvı olacak. 5. Kızartma kabına biraz yağ dökün ve iyice ısıtın. Bir tavada patates kepçesi koyun ve bir kaşıkla pürüzsüz hale getirin. Testin yoğunluğu mümkün kılacak. 6. Krepleri her iki taraftan da kaba bir kabuğa sürün. Gözleme plakasını plakadan çıkarın ve tereyağıyla yağlayın. Sonra krepler yumuşak kalacaktır. Krepler ince değil.

Porsiyon: 3-4