Tarihlerle ev yapımı kurabiyeler Farklı ülkelerde sıcak yemeklerin ve unlu mamuller için en iyi tatiller - düğün, Paskalya, Noel, Uraza'nın sonu (Müslümanlar) için hazırlanan tarifler vardır. Özellikle geleneklerine saygı gösterenler, çoğunluk nüfusun farklı bir dine mensup olduğu ülkelerde yaşayan dini azınlıklardır. Örneğin, Lübnan'da birçok ülke var, ülkenin toplam nüfusunun yaklaşık% 30'u, ama hala bir Arap ülkesi. Ve Lübnanlı Hıristiyanlar geleneklerini kaybetmemeye, tüm Hıristiyan bayramlarını kutlamaya ve bu vesileyle özel festival yemekleri hazırlamaya çalışmaktadırlar. Bu sayfada sunulan çerezler, Lübnan'daki tarihlerle Paskalya için pişirilirdi ve zamanla daha sık pişirmeye başladılar. Buna ek olarak, bu tatlı hamur işi çok lezzetlidir, aynı zamanda dolgusu nedeniyle de yararlıdır. Hamur olağandışı "kumlu" olduğu ortaya çıktı, sadece ağızda erir. Kurabın görünümü çok ev yapımıdır, çocuklarla kolayca pişirilebilir ve süreç heyecan verici bir maceraya dönüşecektir.
maddeler:- Kabuğu çıkarılmış tane mandal 270 g
- Buğday unu 1 çorba kaşığı.
- Şeker 0.5 yemek kaşığı.
- Tereyağı 200 g
- Kurutulmuş 200 g tarihleri
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Kabartma Tozu 0.5 tsp.
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Adım 1 Kısa bir test için un, irmik, tereyağı ve şekere ihtiyacınız vardır, ayrıca dolgu için yeni tarihler de alabilirsiniz.
- Adım 2 Düşük ısıda tereyağı eritin ve soğumaya bırakın.
- Adım 3 Un, irmik, şeker, kabartma tozu ve bir tutam tuzu birleştirin.
- Adım 4 Daha sonra ılık yağ dökün.
- Adım 5 Hamuru homojen bir kırıntıya koyun ve 6 saat ya da gece boyunca oda sıcaklığında bırakın, böylece mancha şişer.
- Adım 6 Finiki yıkamak, kurulamak, kemiklerden çıkarmak ve eti çatalla germek için.
- Adım 7 Yumurtayı hamura ekleyin - iyice karıştırın, hamurdan top yapamıyorsanız biraz daha un ekleyin.
- Adım 8 Sonuç olarak, hamur ellerinizin arkasından kolayca geçmeli ve oldukça elastik olmalıdır.
- Adım 9 Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın. Küçük hamur parçalarını sıkın ve onlardan bir kek yapın, ortasında 1 çorba kaşığı dolum.
- Adım 10 Ardından, çapakları yarıya kadar çevirin ve bir çatalla hafifçe aşağı doğru bastırın.
- Adım 11 Önceden ısıtılmış 180 ° C fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.