- domates - 450 gram
- çilek - 450 gram
- ampuller - 1/2 adet
- acı biber - 1/2 adet
- kişniş ateş - 2 adet
- sarımsak - 2 diş
- tavuk veya sebze suyu - 3/4 Bardak
- zeytinyağı - 1/4 Cam
- kırmızı şarap sirkesi - 2-4 Art. kaşık
- tuz - 1,5 st. kaşık
- Dekorasyon için: turşu karidesleri - 4-6 adet
- çilek - 4-6 adet
- kişniş sürgün - 4-6 adet
1. Çilekleri yıkayın, yıkayın, kesimlerden temizleyin, yarıya kadar kesin. 2. Domatesleri tadın, yıkayın, kesimlerden sıyrın, dilimler halinde kesin. 3. Soğanları ve otları rastgele parçalara doğrayın. 4. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın. 5. Bu soğuk çorba en etkili plakaları değil, kremankah, bütün karides ve çilek ile dekore edilmiş görünüyor.
Porsiyon: 4-6