Peynir ve faydalı özellikleri
Peynirlerde protein balık veya etten daha fazladır. Bağışıklığı güçlendirmek için, haftada en az üç kez peynir yemeli ve peynir yemelisiniz. İngiliz bilim adamları, peynir sevenler, sessiz bir uyku, bu değerli ürün yatmadan önce yenmesi gerektiğini sonucuna vardı. Peynir triptofan gibi bir amino asit içerir, stresi azaltmaya ve uyku kalitesini artırmaya yardımcı olur. Fakat peynirin yüksek kalorili bir ürün olduğunu ve günlük rasyon için 200 gram peynirin yeterli olduğunu unutmamalıyız. Küçük bir parça peynir yemek için yeterli olacaktır. Ve rakamı takip ederseniz, o zaman yağlı peynir çeşitlerini seçmemelisiniz.
Peynir, nem oranı yaklaşık% 80 olan serin bir odada saklanmalıdır. Havayla temas etmeden, peyniri hızla soldurup üzerine küf ortaya çıkar, bu yüzden bir filmde saklayarak saklamayın. Bir cheeseburga satın almak daha iyidir, böylece bir cam kapak ile kaplıdır. Peyniri daha uzun süre tutmak için, rafine bir parça şeker rafine koyun, peynirin kurumasına ve makarnasına izin vermeyecek, aşırı nemi emecektir.
Bir peynir ürünü için sağlık açısından yararlı olan nedir?
Peynirde bulunan protein, enzimlerin, hormonların, bağışıklık organlarının, vücut sıvılarının (lenf, kan) ayrılmaz bir parçasının önemli bir bileşenidir.
Peynir, proteinlerin vazgeçilmez bir ürünü olarak önerilmektedir. Peynir kullanarak, organizmanın hayvansal protein, potasyum, kalsiyum ihtiyacını karşılarız. Bu evrensel bir gıda ürünüdür. Emzirmek ve hamile kadınlar için, el emeği ile uğraşan kişiler için kullanışlıdır.
Peynir içeren grup B'nin vitaminleri, hemopoeziste iyi etki eder. B1 vitamini çalışma kapasitesini artırır, B2 vitamini enerji üretir ve dokuda solunum işleminde bir katalizördür. Erken yaşta, çocuğun B2 vitamini eksikliği varsa, bu büyüme ve gelişme yavaşlatacaktır. Unutulmamalıdır ki, 3 yaşın altındaki çocuklar için, günlük peynir normları 3 gramdır ve bir yıla kadar olan çocuklar için peynir vermesi önerilmez.
Faydalı farklı peynir çeşitleri
Peynir ürününün yararlı özellikleri peynirin türüne ve çeşitliliğine bağlıdır. Örneğin, peynirli kalıplı peynir, peynir ürününün laktoz intoleransı ile sevenler için iyi bir yemektir, çünkü peynir ürününün küflü formlarında neredeyse hiç süt şekeri yoktur. Hamileler ve çocuklar için küf içeren peynir, bakteriler içerdiğinden önerilmez.
Düzenli olarak peynir yemek, tırnak, saç, cilt durumunuzu iyileştirebilir ve A vitamini içeriği yüksek bir vizyon üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Ama peynirlere aşırı miktarda girmeyin, bu ürün çok yüksek kalorili, diyet yapan veya kilo vermeye çalışanlar, kullanımını sınırlandırmanız gerekir.
Peynir nasıl saklanır?
Peynir ürününün yararlı özelliklerini korumak için, doğru şekilde saklamanız gerekir. Çoğu peynirler uzun süre depolanamaz. Bu ürün için, en uygun sıcaklık 5 ila 8 derece arasında olacaktır, yani buzdolabının üst rafında. Uzmanlar, peynirin faydalarının azami olacağını, sabah saat 9'dan saat 11'e kadar yerseniz, vücudun tüm yararlı maddelerinin asimile edileceğini söylüyorlar. Böyle bir peynirin oda sıcaklığında olması için tavsiye edilir, bunun için peynir ürününü buzdolabından alın ve doğal koşullarda ısınır. Fırında iştah açıcı bir kabuk halinde peynir yemek çok yararlı değildir, çünkü yüksek sıcaklığın etkisi altında proteinin yapısı kısmen tahrip olur ve yağ konsantrasyonu peynirde artar.