- Sarımsak - 2 Diş
- Pirinç - 1 bardak
- Soğan - 2 adet
- Broth - 4 Bardak
- Curcuma, fesleğen - Tadı
- Tuz - Tatmak
- Tavuk (fileto) - 400 Gram
- Zeytinyağı - 0,25 Bardak
1. Zeytinyağı dökme demir tavaya dökülür ve zayıf ateşe sürülür. Sarımsak ince kıyılmış ve tavaya eklenir, altın kahverengi yavru kadar. Sonra ince doğranmış soğan ekleyin. Sarımsak ve soğanı birlikte geçirin. 2. Pirinci tavaya ekleyin ve yaklaşık beş dakika hafifçe kızartın. Karıştırmayı unutma. Tavada, et suyunu dökün, baharatları ekleyin, karıştırın ve kapağı kapatın. Et suyu emildiğinde, daha fazla ve buna ek olarak, et suyu hiç kalmayıncaya kadar ekleyin. 3. Et suyu tamamen emilinceye kadar pişene kadar pirincin içine haşlayın. Yemek pişirilen risottoun en ucunda haşlanmış ve dilimlenmiş filetolar eklenir. 4. Her şeyi iyi karıştırıp ateşten çıkarırız. Rahatlamak için beş ila on dakika verin. 5. Yemek hazır, afiyet olsun!
Porsiyon: 6